A dieta emperrou? Aprenda a empurrá-la para frente e volte a emagrecer

Beba chá, muito chá
O verde e o branco são ricos em catequinas, substâncias antioxidantes que aceleram o gasto energético. E são várias as pesquisas científicas que endossam essa teoria. Uma delas, publicada no American Journal of Clinical Nutrition, revista da Sociedade Americana de Nutrição, comprovou que a queima de gordura foi 4% maior entre o grupo que tomou de 6 a 8 xícaras da bebida por dia. Além de acelerar o metabolismo, os chás também facilitam a digestão. E mais: protegem o coração, pois diminuem o colesterol ruim (LDL) e fortalecem as artérias. Até a pele sai ganhando, uma vez que as células de defesa ficam de prontidão contra os raios ultravioleta B. Em outras palavras, cai o risco de câncer nesse que é o maior órgão do corpo humano. E, para completar o kit pró-saúde, os compostos dos chás têm atuação antigripal e anti-inflamatória.

Bote mais comida no prato
Mas sem exageros! Após alguns meses de dieta, o organismo tende a se acostumar com o aporte menor de calorias e passa a encarar o cardápio magrinho como alimentação normal. Resultado: o organismo economiza no metabolismo para se adaptar a esse novo patamar calórico e... você para de emagrecer. A solução, portanto, é comer mais -- um pouco mais, não custa repetir. Vale elevar o seu menu em 200 ou 300 calorias, no máximo. E por 15 dias apenas. Depois, volte à dieta anterior.
Mude a composição da dieta
O cardápio que contempla vegetais, carboidratos (de preferência integrais), proteínas e gorduras (do bem!) continua importantíssimo. O que você tem a fazer é mudar a porcentagem dos ingredientes para dar uma arrancada na queima de calorias. Se você já vem apostando bastante em verduras e legumes, experimente agora abusar um pouco mais das proteínas magras (como carnes brancas, leite e derivados desnatados). Elas demandam maior queima de calorias para serem metabolizadas. O organismo gasta, em média, 25% das calorias da proteína para digeri-la e assimilá-la, esclarece a nutricionista Samantha. O que é um feito e tanto. No caso da gordura, apenas 3% de suas calorias são consumidas nesse processo!

Cheque o que anda comendoPoucos gostam, têm tempo ou paciência de fazer um diário alimentar. Mas, se o emagrecimento deu uma estacionada, vale a pena colocar na ponta do lápis o que você vem comendo nos últimos dias, tintim por tintim. E isso vale para os marmanjos também. Muitas vezes, a gente só se dá conta de que anda beliscando mais do que deveria depois que checa os deslizes alimentares anotados em detalhes.
Malhe diferente
Bom, se você nunca malhou, comece já, por favor. Não é novidade que a atividade física aumenta o gasto calórico e facilita o emagrecimento. Só que há um momento na vida em que mesmo o malhador de carteirinha nota que o ponteiro da balança se nega a sair do lugar. Esse é o sinal de que está na hora de fazer pequenas alterações na rotina de exercícios. Assim como acontece com a dieta, o corpo também se acostuma com a ginástica e passa a gastar menos calorias para executá-la. E aí, trocar de modalidade chacoalha e acelera o metabolismo. Ou, se preferir, peça ao professor da academia que altere a intensidade, a quantidade e o ritmo da malhação. O exercício físico regular e bem orientado, junto com a dieta, é ainda a maneira mais eficiente para se conquistar o peso ideal, afirma o professor Edmilson.

Capriche na musculação
Exercícios de força criam músculos. E músculos são tecido vivo, que queimam calorias diferentemente da gordura. Logo, isso faz o metabolismo trabalhar mais rápido, o que leva ao aumento do gasto calórico diário. Quem pratica musculação regularmente substitui gordura por massa magra, lembra Edmilson. Para aqueles que já estão acostumados a puxar ferro, aumentar a carga favorece um gasto energético maior. E lembre-se: o metabolismo masculino é mais acelerado do que o feminino, justamente porque os homens têm proporcionalmente mais massa muscular e menos gordura. Nesse caso, as mulheres precisam, mais do que ninguém, caprichar em atividades que facilitem o ganho de músculos.

 

Quer emagrecer? Mantenha as mãos geladas

Um estudo apresentado em um congresso da Associação Americana de Epidemiologia, Prevenção, Nutrição, Atividade Física e Metabolismo sugere que refrigerar a palma das mãos pode auxiliar mulheres obesas a ter melhores resultados com exercícios físicos.

Para a pesquisa, foi utilizada uma peça esportiva mais cara, mas segundo os cientistas os mesmos resultados poderiam ser obtidos com uma garrafa de água gelada. O teste foi realizado mantendo-se os vasos arteriovenosos sanguíneos abertos, para melhor auxiliar a refrigeração.

Combinado com uma série de exercícios destinados a trabalhar 80% da frequência cardíaca durante 45 minutos por dia, as voluntárias tiveram uma melhora em suas marcas de caminhada de até cinco minutos e perderam uma média de 3 centímetros de cintura. De acordo com o médico Satcy Sims, autor da pesquisa, a refrigeração auxiliaria as mulheres a se manterem menos suadas e cansadas.

CURIOSO

Algumas frutas impedem a perda de peso

Se a maioria das dietas defende o consumo de frutas ao longo do dia, Paul vai pelo caminho oposto. Ele reconhece que elas são ricas em vitaminas, minerais e outros nutrientes, mas também ressalta que elas possuem alta concentração de frutose, um tipo de açúcar que também engorda. Além disso, o composto afeta a liberação de leptina, que é o hormônio da saciedade, o que nos estimula a comer mais.

Cereais para começar o dia

Ricos em fibras, eles saciam a fome e dão energia. As novas versões incluem frutas secas, sementes e até colágeno. Mas não são magros. Consuma-os no café da manhã, no lugar do pão, ou à tarde como opção de lanchinho.

Cumprindo tarefa do Desafio: Mais light que alface....

BOLOOOOOOOOOO

Bolo antioxidante

Confira mais uma receita da nutróloga e médica ortomolecular Doutora Liliane Oppermann.

Ingredientes:
1/2 xic. de óleo de canola
1 col. Sopa de margarina light
1 xic. de acúcar mascavo
1 xic. de aveia
1 xic. semente de linhaca dourada triturada
2 ovos
1 col. de fermento
1 xic. de nozes
1/2 xic. de leite semidesnatado
1 copo de uvas passas
1 macã picada em pedacinhos

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador exeto a macã. Acrescente-a por
último.
Unte uma forma e despeje a mistura.

Leve ao forno médio(alto), por 25 a 30 minutos.

Mais um dia...

Tenho descoberto que a cada dia que vale sim a pena ser saudável...não para os outros...mas para nós mesmos... desscobrir um grande prazer em sentar-se e tomar uma xícara de café com leite com adoçante... tomar um copo de suco natural c/ adoçante...comer 4 biscoitos integral com requeijão ligth... almoçar uma colher de arroz, uma concha de feijão e muita salada.... e o melhor de tudo....não ficar com a consciência depois... isso não tem preço.... vale a pena...